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據WHO報導，全球每年大約有1400萬人被診斷出癌癥，大約820萬人因病發癌癥死亡。儘管數字如此之高，但是在腫瘤學專家們眼裡：腫瘤死亡的原因1/3是嚇死，1/3是治死，1/3是病死；且如果營養素攝入量達標，運動量適宜，1/3 的腫瘤發病可以得到有效預防控制。

為了更好的預防癌癥，美國癌癥研究所（American Institute for Cancer Research，AICR）和中國抗癌協會都先後結合自身國情，參照世界癌癥研究基金會（World Cancer Research Fund International，WCRF）的標準制定了一些預防癌癥的建議。

美國10條

其中AICR與WCRF客觀且全面分析了全球7000個符合其標準的科學文獻，並根據相關研究中最強有力的證據，出版了一部極具權威性的專家報告《食物、營養、身體活動與癌癥預防》，提出了預防癌癥的10條建議：

1. 只要沒到體重不足，減肥就是你的頭等大事兒。

保持健康的體重無疑是預防癌癥最重要的事情之一，否則體內的脂肪就會像「激素泵」一樣，引發高於正常水平的胰島素、雌激素和其他激素釋放到血液中，促進腫瘤的生長。

研究發現：超重或肥胖可增加11種癌癥風險。其中成年女性體重每增加5kg，絕經後發生乳腺癌的風險增加11%，子宮內膜癌風險增加39%，卵巢癌風險增加13%；成年男性體重每增加5kg，其結腸癌風險增加9%，腎癌風險為正常體重成年男性的1.42倍。

而一項納入64000名女性的觀察性研究則發現，BMI

因此推薦在正常的BMI範圍內（18.5-23.9），儘可能保持更低的體重指數。

2. 每天至少運動30分鐘，千萬別久坐。

研究發現：體育鍛鍊幫助我們保持健康的激素水平、新陳代謝能力、增強免疫力，不僅能降低乳腺癌、結腸癌和子宮內膜癌的發病風險；而且相比缺乏鍛鍊的人，達到最低運動推薦水平（每周代謝當量7.5~15）者癌癥死亡風險可降低20%。

因此任何形式的體育鍛鍊都有助於降低癌癥風險，建議每天至少60分鐘的身體活動或30分鐘以上的有氧運動。

3. 拒絕含糖飲料，限制高能量食物攝入。

選擇健康的食物和飲料，而不是那些添加了過多糖分和脂肪的高能量食物，這可以幫你避免超重或肥胖導致的癌癥風險。

美國心臟協會（AHA）在Circulation雜誌發表了一項研究聲明：2009-2012年期間，美國兒童和年輕人每日食用的添加糖含量平均達到80g，且攝入量的增高與兒童/年輕人的肥胖和疾病風險增加相關。

因此建議2-18歲的兒童/年輕人每日糖攝入量應不超過25g；2歲以下兒童飲食中不應包含添加糖；不論成人或兒童，都推薦喝白開水為主，不喝或少喝含糖飲料。

4. 每頓飯2/3的植物性食物。

WHO聲明：癌癥發病因素中60%取決於個人的生活方式，而這60%的因素中，飲食習慣居於首位。

研究發現：蔬菜和水果攝入太少可導致口咽癌癥、食道癌、肺癌和胃癌。每天進食水果100g以下的人，比每天進食超過100g的人胃癌發病率至少高2倍；而纖維攝入量低則容易導致結直腸癌，如果每日攝入纖維量低於6g，其直結腸癌發病率比攝入高於6g者至少高85%。

因此建議，每頓飲食至少有2/3的植物性食物（蔬菜、水果、全穀類和豆類），其中水果攝入量是每天300g以上；高纖維食物中，芹菜、蘋果、胡蘿蔔、白菜、筍等都是日常易取得的果蔬。這些食物富含維生素和礦物質的，也是很好的鈣質來源，可幫助保護體內的正常細胞不受損傷，從而減少癌癥風險。

5. 限制紅肉攝入，避免加工肉製品。

豬肉、牛肉、羊肉等哺乳動物肉類為紅肉。WHO將紅肉列為IIA類致癌物，將加工肉類列為I類致癌物，它們主要導致結直腸癌的發生。

此外還有研究發現：每天多吃50g加工肉製品，癌癥的發病風險會升高11%。專家建議，每周紅肉及加工肉製品的攝入不超過500g。

6. 嚴格限制酒精攝入量。

強有力的證據表明，酒精可增加乳腺癌、腸癌、肝癌、口咽癌、食管癌和胃癌這6種癌癥風險。

7. 保持低鹽飲食。

AICR建議每日食鹽攝入量小於6g。在食物的保存上，應選擇不需要使用鹽的製冷、乾燥、灌裝和發酵等其他技術。

8. 不依賴營養補充劑預防癌癥。

健康人群服用營養補充劑可以降低癌癥風險？大錯特錯！

一項隨機性臨床試驗研究結果表明，葉酸可增加癌癥的發病風險，特別是攝護腺癌和結直腸癌；β-胡蘿蔔素可增加肺癌和胃癌的發病風險；硒可增加非黑素瘤皮膚癌發病風險；維生素E可增加攝護腺癌的發病風險。

所以我們應當儘量從飲食中獲取必要的營養素，只有在臨床表現或生化指標提示營養素缺乏時，才需要考慮服用營養素補充劑。

9. 母乳餵養，讓媽媽和孩子更健康。

研究發現，母乳餵養對母親和孩子都有好處。不僅能降低母親罹患乳腺癌的風險，還能幫助保持嬰兒的健康體重。

建議在條件允許的情況下，堅持母乳餵養6個月。

10. 癌癥倖存者的健康生活指導。

健康的生活方式可幫助癌癥患者更好的康復並預防癌癥復發，癌癥患者應遵循專業的癌癥預防建議，形成健康的膳食習慣、良好的體育鍛鍊習慣，達到和保持正常體重，以促進整體健康狀態，改善預後，有質量地長期生存。

最後，一定不要吸菸！一定不要吸菸！一定不要吸菸！

中國14條

中國抗癌協會與世界癌癥研究基金會（WCRF）在《食物、營養與癌癥預防》報告的中文版上，從膳食和生活方式的各個方面對預防癌癥提出了14條建議。具體如下：

1. 合理安排飲食

在每天的飲食中植物性食物，如蔬菜、水果、穀類豆類占據飯菜的2/3 以上；《中國居民膳食指南（2016）》推薦：平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上。每天攝入谷薯類食物250-400g，其中全穀物和雜豆類50-150g，薯類50-100g。

2. 控制體重

國人的平均體質指數[BMI = 體重（千克）/身高（米）的平方]在整個成年階段保持在18.5-23.9之間，避免過重和過輕。

3. 堅持體育鍛鍊

如果從事輕或中等體力活動的職業，則每天應進行約1h的快步走或類似的運動，每周還要安排至少1h的較劇烈出汗運動；《中國居民膳食指南（2016）》建議：堅持日常身體活動，每周至少進行5天中等強度身體活動，累計150分鐘以上；主動身體活動最好每天6000步。

4. 多吃蔬菜和水果

全年每日吃多種蔬菜和水果，每日達400g-800g，綠色蔬菜、胡蘿蔔、土豆和柑橘類水果防癌作用最強。每天5種以上果蔬，常年堅持，才有防癌作用；《中國居民膳食指南（2016）》建議：餐餐有蔬菜，保證每天攝入300-500g蔬菜，深色蔬菜應占1/2。天天吃水果，保證每天攝入200-350g新鮮水果，果汁不能代替鮮果。

5. 澱粉攝入

每日攝入的澱粉類食物應達到600g-800g，如各種穀物、豆類植物類根莖，加工程度越低的越好。少吃精製糖，提供的能量應限止在總能量的10%以內；《中國居民膳食指南（2016）》建議：每天攝入谷薯類食物250-400g，其中全穀物和雜豆類50-150g，薯類50-100g。食物多樣、穀類為主是平衡膳食模式的重要特徵。控制添加糖的攝入量，每天攝入不超過50g，最好控制在25g以下。

6. 不提倡飲酒

如果要飲酒，成年男性應限制在25g以內，約2杯；成年女性在15g以內，約1杯（1杯的定義是啤酒250 ml，葡萄酒100ml，白酒25ml）。《中國居民膳食指南2016》建議：兒童少年、孕婦、乳母不應飲酒。成人如飲酒，男性一天飲用酒的酒精量不超過25g，女性不超過15g。

7. 肉類食品

紅肉（指牛、羊、豬肉及其製品）的攝入量應低於總能量的10%，每日應不超過90g，最好選擇魚、禽類或非家養動物的肉類為好；《中國居民膳食指南（2016）》建議：魚、禽、蛋和瘦肉攝入要適量。每周吃魚280-525g，畜禽肉280-525g，蛋類280-350g，平均每天攝入總量120-200g。

8. 控制油脂攝入

少吃高脂食物，特別是動物性脂肪較多的食物。植物油也應適量，且應選擇含單不飽和脂肪並且氫化程度較低的植物油；《中國居民膳食指南（2016）》建議：優先選擇魚和禽。每天烹調油25-30g，每日反式脂肪酸攝入量不超過2g。

9. 限制食鹽

成人每日從各種來源攝入的食鹽量不應超過6g（約一啤酒蓋），其中包括鹽醃的各種食品，如醃白菜蘿蔔；《中國居民膳食指南（2016）》建議：成人每天食鹽不超過6g。

10. 減少黴菌污染

應避免食用受黴菌毒素污染或在常溫下長期儲藏的食物，盡力減少黴菌對食品的污染。

11. 食品儲存

易腐敗的食品在購買時或在家中都應冷藏或其他適當方法儲存。

12. 慎用添加劑

食品中的添加劑、污染物及殘留物的使用含量低於國家所規定的水平時，它們的存在是無害的，但是亂用或使用不當可能影響健康。

13. 烹調方式

不要吃燒焦的食物、直接在火上燒烤的魚、肉和醃肉，燻肉只能偶爾使用；《中國居民膳食指南（2016）》選擇新鮮衛生的食物和適宜的烹調方式。

14. 營養補充劑

大多數人在飲食基本遵循以上建議的前提下，而不用營養補充劑；補充劑對於減少癌癥的危險性或許沒有多少幫助。

除了上述14條建議外，中國抗癌協會還建議：不吸菸和不嚼菸草，不鼓勵以任何形式生產、促銷和使用菸草。

昆明三一一醫院介入科簡介：

昆明三一一醫院介入科開展的腫瘤微創介入技術項目和治療水平大多處於先進水平。擁有獨立的介入病房、介入手術室、介入門診和介入培訓基地，已成為集醫療、科研、教學於一體的大型綜合性介入診療科室之一。

本介入科以臨床實踐中的難點、重點問題為基礎，開展了大量的科學研究。在各種實體腫瘤疾病的介入診療領域有深入研究。

其中各種實體腫瘤，良、惡性實體瘤及其合併癥的介入診治居先進水平。秉承腫瘤個性化、綜合治療的理念，對於原發性肝癌、肺癌、腎癌、宮頸癌、肝轉移瘤等惡性實體瘤在動脈化療栓塞或動脈內規律性化療的基礎上，聯合微波射頻消融術和氬氦刀冷凍消融取得了較好的療效。由其開展的介入技術——DSA可視動脈介入灌注栓塞術在腫瘤的治療中發揮了巨大作用，並在全國廣泛推廣應用。

診治的常見疾病：

肺癌、食管癌、肝癌、肝轉移癌、胃癌、腎癌、結腸癌、十二指腸腫瘤、胰腫瘤、宮頸癌、卵巢癌、膀胱癌、肢體腫瘤、子宮肌瘤、子宮腺肌癥等各種實體腫瘤疾病。